Mission
Sviluppare l’arte di produrre birra al massimo grado di perfezione, a prescindere dall’immediato profitto. Un approccio che abbiamo ereditato dai nostri fondatori, J.C. Jacobsen e Angelo Poretti. Carlsberg Italia persegue questo obiettivo di costante perfezionamento qualitativo attraverso un circolo virtuoso fatto di ricerca di base e applicata, che coinvolge tutto il gruppo Carlsberg a livello internazionale, non solo in grado di offrire benefici economici, ambientali e sociali. Sin dalle sue origini, infatti, Carlsberg Italia ha individuato nello sviluppo dei prodotti e nell’innovazione dei processi uno dei fattori di successo. Questa missione è racchiusa nelle Golden Words incise sul Dyplon Gate presso la sede di Carlsberg Breweries a Copenhagen
Poretti 4 Luppoli
Birrificio Angelo Poretti 4 Luppoli è una lager a bassa fermentazione che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate.
E' una birra di malto d'orzo e luppolo, dall'aspetto limpido, colore paglierino e corpo leggero, con una gradazione alcolica di 5,0%.
0,2ml - 4,00€
0,4ml - 6,00€
Grimbergen Double-Ambrée
Grimbergen Double Ambrée è una birra ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato scuro, tendente al mogano, e un gusto ampio.
Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto.
Abbinamenti:
Con un grado alcolico di 6,5% vol, Grimbergen Double si sposa perfettamente con carni di manzo e formaggi stagionati
0,25ml - 5,00€
0,50ml - 8,00€
Tucher Helles Hefe Weizen
Tucher Hefeweizen è una birra di malto d'orzo e frumento, ad alta fermentazione, appartenente al segmento delle Wheat Beer (birre di frumento).
Naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento, questa birra, nata prima del famoso Editto della Purezza del 1516 e ad esso sopravvissuta, fu creata per la real casa bavarese di Norimberga. L'amaro è delicato e appena percettibile, la frizzantezza è vivace.
0,30ml - 5,00€
0,50ml - 8,00€
1664 Blanc
1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie.
Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo, un amaro moderato bilanciato da note di pesca bianca.
0,33ml - 5,00€