Menù Ristorante
Servizio tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:00
Giovedì chiuso per turno
Non si fanno modifiche ai piatti
Antipasti
Carciofo alla Romana
Accompagnato da una mousse di cottura
6,00 €
Prosciutto di Suino Nero Siciliano
Tagliato a mano 50gr
13,00 €
Mix di Formaggi
Selezione dei formaggi locali
15,00 €
Culatello "Fiocco di Norcia DOP"
Con gnocco fritto e stracciatella oppure con melone
*3,7
18,00 €
Rustico dell'Osteria
(Consigliato per due persone)
Misto di affettati salumi e formaggi locali, accompagnati da bruschette e miele
*1,7
25,00 €
Battuta di fassona Irlandese Classica
sale, pepe, olio EVO
18,00 €
Battuta di fassona Irlandese con riduzione di Montepulciano e cipolla Rossa, rucola fritta e taralli
7,8
20,00 €
Battuta estiva
Battuta al coltello di angus Irlandese con pesto di menta, basilico e pinoli
*8
20,00 €
Primi
Tortiglioni alla carbonara
*1,3,7
15,00 €
Pappardelle fatte in casa con carciofi e ragu' bianco
*1,3
16,00 €
Tortellini alla Norcina Antica
*1,7
18,00 €
Il triangolo no
I triangoli fatti in casa ripieni di cappone e ricotta conditi con funghi porcini, pomodorini confit e ricotta salata.
*1,3,7
20,00 €
Secondi
Polpette di Manzo servite con sughetto di pomodoro e pane brustolito
16,00 €
Hamburger di Scottona
Hamburger di Scottona con salsa burger, cipolla caramellata, pancetta di suino nero e accompagnato da patate e insalata
*1,7
18,00 €
Insalata di Pollo
Pollo, insalata canasta, mela, rapa rossa, semi, frutta secca, pomodorini, rucola e uovo.
*1,3,7,8
20,00 €
Tagliata di Wagyu Kobe A5 Japan
Servita con punte di asparagi, tocchi di patate e erbe di stagione
50,00 €
Tagliata alla fiamma
sale Maldon, olio EVO e rosmarino
25,00 €
Tagliata con insalata di patate
Tagliata di manzo con insalata di patate lesse con aceto di vino bianco e prezzemolo
26,00 €
Tagliata con Rucola, Pomodorini Confit, Feta e aceto balsamico
*8
28,00 €
Filetto Irlandese sale e rosmarino
33,00 €
Filetto con patate novelle e salsa rosa
3,7,8
35,00 €
Selezione Premium
Esposizione in Sala
(in base alla disponibilità)
Ribeye Black Angus U.S.A.
Creekstone Farm
USDA Certificato
Pezzatura da: 450gr, 550gr, 600gr
prezzo per hg
20,00 €
Costata Marchigiana Podolica
Prezzo per hg
8,00 €
Tomahawk di Black Angus Iberico
Prezzo per hg
9,00 €
Costata Danese Rossa
Prezzo per hg
9,00 €
Contorni
Olive all'ascolana
*1,7,9
7,00 €
Chips di patate con buccia
7,00 €
Pomodori gratinati al forno
*1
6,00 €
Verdure grigliate
6,00 €
Verdure ripassate
6,00 €
Patate al forno
6,00 €
Insalata mista o verde
6,00 €
Dolci
Zuppa Inglese
*1-7
8,00 €
Tiramisù fatto in casa
*1,3,7
7,00 €
Cantucci
Accompagnati da dessert wine
*1,3,7
7,00 €
Coperto, pane, servizio
4,00 €